Morue : un poisson miracle ?

Sa chaire est blanche, peu forte et est une excellente alternative à la viande comme source de protéine.

La morue est une poisson qui vie en eau froide. Ce poisson à les même bienfaits que l’huile de foie de morue liquide.

Si vous souhaitez des informations précise lisez cet excellent article : “huile de foie de morue bienfaits

morue

 

Morue, Filet du Pacific, cuit
113.40 grams
Calories: 96
GI: très bas
Nutriment Quantité AJR % Nutriment
Densité
World’s Healthiest
Notation
vitamine B12 2.62 mcg 109 20.4 excellent
iode 132.00 mcg 88 16.4 excellent
selenium 31.75 mcg 58 10.8 excellent
phosphore 391.22 mg 56 10.4 excellent
protéine 21.24 g 42 7.9 excellent
choline 90.38 mg 21 4.0 très bon
vitamine B3 1.52 mg 10 1.8 bon
potassium 327.72 mg 9 1.7 bon
vitamine B6 0.15 mg 9 1.6 bon
molybdenum 3.86 mcg 9 1.6 bon
acide pentothenic 0.41 mg 8 1.5 bon
oméga 3 0.19 g 8 1.5 bon

 

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