Comment est préparée l’huile de foie de morue liquide ?

“L’huile de foie de morue liquide” est un produit rare. Les foies de morue sont délicatements chauffés à la vapeur, puis pressés pour en recueillir le précieux liquide, de couleur jaune.

De nombreux bénéfices de l’huile de foie de morue liquide sur la santé ont été mis en évidence par la recherche. Tout récemment, des chercheurs du Rhodes Island hospital on mis en parallèle le déclin cognitif résultant de la maladie d’Alzheimer et l’action de l’huile de foie de morue liquide : des effets innatendus !